Samenwerkingen
Samen sterker
Geweldig eten wordt nooit in isolatie gemaakt. Wij geloven in het opbouwen van relaties met mensen die onze waarden delen — van de boeren die onze ingrediënten verbouwen tot de wijnmakers die onze glazen vullen.
Onze Producenten
Lokale Boeren
We werken nauw samen met boeren in en rond Amsterdam voor de verste seizoensproducten. Elke week bezoeken we de markten en bouwen we relaties op met de mensen die ons eten verbouwen.
Wijnpartners
Natuurlijke Wijnen
Onze wijnselectie richt zich op natuurlijke en biodynamische producenten die onze filosofie van minimale interventie en maximale zorg delen. Elke fles vertelt een verhaal van plek en vakmanschap.
Vier Handen Diners
Gastchefs
Af en toe nodigen we chefs die we bewonderen uit om samen met ons te koken. Deze gezamenlijke avonden creëren unieke menu's die verschillende perspectieven en technieken combineren.
Werk Met Ons
Interesse in samenwerken?
Of je nu een producent, wijnmaker of collega-chef bent, we staan altijd open voor gesprekken met gelijkgestemden.